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肉毒杆菌了解一下
爱鱼乐汇2022-01-17
10:12
【肉毒素】
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肉毒杆菌了解一下原创--:·急救医生贾大成打开汽水时,汽水瓶里压强变小,二氧化碳的溶解度减小,大量气泡从瓶口逸出,发出悦耳的“扑哧”声
肉毒杆菌注射液
肉毒杆菌
肉毒素嘴角向下
在罐头食品及火腿等密封腌渍食物中具有极强的生存能力,其他如土壤中、水中和动物身上,也有肉毒杆菌存在
肉毒素有溶解针吗
好消息是,肉毒杆菌中毒事件很少发生;坏消息是,肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种
肉毒素有溶解酶吗
中毒病初表现为头晕、头痛、全身无力,尤其以颈部无力最明显,因而抬头困难;继之有四肢麻木、舌头发硬;接着可发生各种肌群麻痹,呼吸肌麻痹,直至窒息
肉毒素
因此,利用肉毒杆菌毒素消除皱纹的整容手术应运而生,并因疗效显著而在很短的时间内就风靡整个美国
尽管中毒事件很少发生,但仍有案例
美容中也有倒霉的例子
《重庆晨报》报道称,重庆一女士在美容院打了肉毒杆菌针,一周多以后感觉全身乏力,发展到吞咽都困难,经美容院确认是肉毒杆菌中毒
事后得知,她在注射肉毒杆菌时,一次性注射了个单位,这是肉毒杆菌人体单次注射的最大标准量,大量使用导致肉毒杆菌中毒,全身肌肉会出现抑制反应,呼吸、吞咽都会变得困难
生活中,什么样的食物有潜藏肉毒杆菌的可能
、奶制品中通常含有的肉毒杆菌的概率会更高,尤其是新鲜挤压的奶制品
、罐头食品,比如肉酱罐头、鱼类罐头、花生罐头等,辣酱、豆瓣酱等罐头食品中的肉毒杆菌含量也很高
、密封腌渍食物,隔氧状态也让肉毒杆菌的生存几率增大,如自制香肠、自制腌肉
、生长在土壤中的食物
肉毒杆菌通常栖息在弱酸性土壤和灰尘中,且在土壤中,肉毒杆菌的存活率和繁殖能力更强
因此,直接生长在土壤中的食物如蔬菜容易肉毒杆菌污染
肉毒杆菌中毒可以这样来判断:病症以神经系统症状为主,初起时全身软弱、头痛、眩晕,继之出现眼睑下垂,瞳孔扩大、复视、斜视,以及眼内、外肌瘫痪,抬头困难、共济失调,体温正常或有低热,神志始终清晰、感觉存在
轻症患者可于至天内逐渐恢复,呼吸、吞咽、发音困难先行缓解、继之肌肉麻痹也渐改善、复原、视觉恢复较慢,有时需数月之久
婴儿肉毒中毒的临床表现与上述不同,其首发症状常为便秘,继之迅速出现神经麻痹、病情进展迅猛,可致猝死
肉毒杆菌中毒可以这样紧急处置:食物变质后,一般都会停止食用,将变质食物扔掉,不过低龄幼儿有可能有中毒危险
催吐时可以用手指刺激孩子的咽后壁,让胃里残留的食物尽快排出
必要时可进行心脏复苏呼吸机辅助呼吸,使用抗毒素等药品
送往医院前可卧床休息,禁食,保护呼吸通畅,必要时吸氧
如何预防
家庭自制的发酵食品、腌腊食品,在制作时必须严格消毒
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